Meijeriteollisuus käyttää kalvoerotusteknologiaa maitotuotteiden eri komponenttien erottamiseen ja analysointiin, maidon tiivistämiseen, sterilointiin, erilaisten heran komponenttien kierrätykseen ja jäteveden käsittelyyn.Kalvoerotusteknologian käyttöönotto meijeriteollisuudessa voi yksinkertaistaa prosessia, vähentää energiankulutusta, vähentää jätevesien saastumista, parantaa maitotuotteiden laatua ja parantaa maitotuotteiden kokonaiskäyttöastetta.Tänään Bona Bion toimittaja esittelee kalvoerotusteknologian soveltamista maidon ja maitotuotteiden tiivistämiseen.
Maidon ja maitotuotteiden kalvoerotuslaitteiden tekniikka
1. Ultrasuodatustiivistetyn rasvattoman maidon ja heran käsittelyvirtaus on seuraava:
Rasvaton maito tai hera – esikäsittely – ultrasuodatus – suolanpoisto – haihdutus – spraykuivaus – lopputuote – pakkaus
Perinteinen juustonvalmistusprosessi on lisätä hapate- ja juoksutetta rasvattomaan maitoon ennen sekoittamista ja koaguloimista.Tämän prosessin aikana 25 % heraproteiinista saostuu juustomassasta ja poistuu heraan ja häviää.Ultrasuodatuksella rasvattoman maidon tiivistämiseksi suurin osa laktoosista voidaan poistaa kalvon läpi ja suurin osa heraproteiinista jää tiivistetyssä maidossa kalvon kautta, mikä parantaa juuston saantoa ja laatua.Perusprosessi on seuraava:
Rasvaton maito – Esikäsittely – Ultrasuodatus – Tiiviste – Lisää alkuruoka – Juuston valmistus – Juusto
Käänteisosmoosikonsentraatio voi poistaa yli 60 % vedestä ja nostaa maidon kiintoainepitoisuutta 8 %:sta 22 %:iin, kun taas kiintoaineen läpäisykyky on vain 0,15 % ~ 0,2 %.Rasvaton maidon konsentraatio käyttää ultrasuodatusta 30–50 ℃:n lämpötilassa rasvattoman maidon tiivistämiseksi 3–4-kertaiseksi kiinteäksi aineeksi.Kun laktoosi ja suola on poistettu laimennussuodatuksella, voidaan saada rasvaton maito, jonka proteiinipitoisuus on jopa 80 %, ja se kuivataan, mikä voi säästää paljon energiaa.
2. Heraproteiini Talteenotto ja heran suolanpoisto
Ultrasuodatus- ja käänteisosmoositeknologian avulla laktoosi ja tuhka voidaan poistaa kalvon permeaatista samalla kun väkevöidään heraproteiinia, mikä laajentaa huomattavasti heran käyttöaluetta.Ultrasuodatuksen ja käänteisosmoosin käyttöönoton jälkeen heraproteiinin laatu parani merkittävästi.
Kun nanosuodatusta käytetään heran käsittelyyn, yksiarvoiset metalli-ionit ja kloridi-ionit voivat kulkeutua läpi, kun taas kaksiarvoiset ionit ja useimmat muut komponentit siepataan jossain määrin ja kaikki proteiinit siepataan.Siepattu hera voidaan altistaa kiertävälle nanosuodatukselle, kunnes heran suolapitoisuus on laskenut vaaditulle tasolle.
Shandong Bona Group on ammattimainen suodatuskalvolaitteiden valmistaja, jolla on monen vuoden kokemus tuotannosta ja teknisestä käytännöstä.Keskity suodatus- ja väkevöintiongelman ratkaisemiseen biologisen käymisen / alkoholijuomien / kiinalaisen lääketieteen uuttamisen / eläinten ja kasvien uuttamisen tuotantoprosessissa.Jos sinulla on asiaan liittyviä suodatuskysymyksiä, ota rohkeasti yhteyttä, niin ammattitaitoiset teknikot palvelevat sinua.Shandong Bona Group tarjoaisi parasta palvelua vilpittömästi!
Postitusaika: 20.4.2022