Hedelmämehuteollisuudessa puristusprosessissa mehu tuo mukanaan paljon epäpuhtauksia sellussa, pektiinissä, tärkkelyksessä, kasvikuidussa, mikro-organismeissa, bakteereissa ja muissa epäpuhtauksissa.Siksi mehutiivisteen valmistaminen perinteisillä menetelmillä ei ole helppoa.Hedelmämehun korkean sokeripitoisuuden vuoksi...
Lue lisää