Ultrasuodatuksen käyttö proteiinien puhdistuksessa

Alan etujen ja suuren käytännön kokemuksen ansiosta Shandong Bona Group ottaa käyttöön edistyneen ultrasuodatuskalvoteknologian ja kalvokonsentraatioteknologian, joka voi puhdistaa ja tiivistää proteiineja tehokkaasti.Koska kalvokonsentraatio on matalalämpötilakonsentraatio, pitoisuuden energiankulutus pienempi kuin perinteisessä prosessissa ja myös tuotteen lämpöherkkien komponenttien vaurioituminen olisi pienempi.Lisäksi kalvokonsentraatiossa käytetään mekaanisen seulonnan periaatetta entsyymien sieppaamiseen, jolloin pienet molekyyliset epäpuhtaudet ja vesi pääsevät läpi.Siksi tiivistysprosessin aikana entsymaattisen hydrolyysiliuoksen epäorgaaniset suolat ja pienimolekyyliset epäpuhtaudet voidaan poistaa tehokkaasti, mikä vähentää katkeruutta ja maatalouskemikaalien jäämiä.Tänään Shandong Bona Groupin toimittaja esittelee ultrasuodatuksen soveltamisen proteiinipitoisuudessa.

Perinteisellä entsymaattisella menetelmällä uutettujen proteiinien haitat:
1. Uutteen tilavuus on suuri ja tuotteen tuotantosykli pitkä.
2. Entsymaattisen hydrolysaatin epätäydellinen epäpuhtauksien poisto vaikuttaa kollageenin laatuun.
3. Valmiilla tuotteilla on usein katkera ja kalamakuinen maku ja huono maku.
4. Suodatusaste on karkea ja tuotteen vesiliukoisuus on huono.

Ultrasuodatustekniikan menetelmä eristettyjen proteiinien tuottamiseksi voi muuttaa perinteistä alkalihapposaostusta ja vesipesumenetelmää perusteellisesti ja parantaa huomattavasti tuotteen laatua.Tällä tavalla eristetty proteiini voidaan erottaa, puhdistaa ja väkevöidä ilman faasimuutosta, jolloin voidaan tehokkaasti välttää suolapitoisuuden nousu, joka johtuu toistuvasta denaturaatiosta happo-emässäätöprosessissa perinteisessä prosessissa, mikä parantaa huomattavasti proteiinin puhtautta (jopa 92 %) ja tuhkapitoisuuden vähentäminen (≤4,0 %).

Proteiinipitoisuuden ultrasuodatustekniikan edut:
1. Kalvojärjestelmällä on korkea erotustehokkuus.Sitä käytetään raakanesteen selkeyttämiseen, sterilointiin, epäpuhtauksien poistamiseen ja suodattamiseen.Se voi poistaa täydellisesti makromolekyyliset tanniinit, pektiinit, mekaaniset hiukkasepäpuhtaudet, vieraat aineet ja erilaiset mikro-organismit, jotka vaikuttavat tuotteen laatuun raakanesteessä, ja tuloksena olevalla tuotteella on hyvä ja vakaa laatu.
2. Se ei vain toteuttaa raaka-aineliuoksen sterilointia, epäpuhtauksien poistoa ja suodatusta, vaan myös toteuttaa makromolekyylisten aineiden ja pienmolekyylisten aineiden erottamisen huoneenlämpötilassa.
3. Perinteiseen prosessiin verrattuna kalvojärjestelmä voi toteuttaa pitkän aikavälin ja vakaan jatkuvan teollisen tuotannon, ja järjestelmän palautuskyky on hyvä.
4. Konsentroitu huoneenlämpötilassa, proteiinin biologinen aktiivisuus ei periaatteessa vaikuta.

Shandong Bona Group on ammattimainen valmistaja kalvoerotuslaitteiden tuotannossa.Meillä on monen vuoden tuotanto- ja tekninen kokemus, joka keskittyy suodatus- ja väkevöintiongelman ratkaisemiseen biologisen käymisen / alkoholijuomien / kiinalaisten lääkkeiden uuton / eläinten ja kasvien uuttamisen tuotantoprosessissa.Pyöreät tuotantomenetelmät voivat auttaa asiakkaita parantamaan tuotannon tehokkuutta ja saavuttamaan puhtaamman tuotannon tehokkaasti.Jos kohtasit ongelmia kalvosuodatuksessa, ota rohkeasti yhteyttä, järjestämme ammattiteknikot palvelemaan sinua.